🍰 ПЕЧІНКОВИЙ ТОРТ — НЕСОЛОДКИЙ, АЛЕ НЕЙМОВІРНО СМАЧНИЙ!

🔥 ХТО СКАЗАВ, ЩО ТОРТ МАЄ БУТИ СОЛОДКИМ? 😍 Спробуйте цей печінковий торт — ніжний, ситний, з кремовою начинкою та неймовірно апетитним смаком! А ще це чудовий варіант високобілкової закуски з простих продуктів. 🤤

🍰 ПЕЧІНКОВИЙ ТОРТ — НЕСОЛОДКИЙ, АЛЕ НЕЙМОВІРНО СМАЧНИЙ!

🥞 Для печінкових млинців:

• Куряча печінка — 500 г

• Яйця — 2 шт.

• Пшеничне цільнозернове або інше борошно — 4 ст. л.

• Молоко — 250 мл

• Рослинна олія — 2 ст. л.

• Сіль, перець — до смаку

🥕 Для начинки:

• Ріпчаста цибуля — 1–2 шт.

• Морква — 1–2 шт.

• Вершкове масло — для обсмажування

• Вершковий сир — 200 г

• Майонез — 2 ст. л.

• Часник — 2 зубчики

• Сіль — до смаку

🧀 Для прикрашання:

• Твердий сир — натерти на дрібній тертці

👩‍🍳 ГОТУЄМО:

1️⃣ Печінку очистіть, промийте та подрібніть у блендері разом із яйцями, сіллю та перцем.

2️⃣ Додайте молоко й борошно. Знову перебийте до однорідної консистенції.

3️⃣ Влийте рослинну олію та добре перемішайте.

4️⃣ На злегка змащеній олією сковороді посмажте тоненькі печінкові млинці з обох боків до готовності.

5️⃣ Цибулю та моркву наріжте, обсмажте на вершковому маслі до м’якості й залиште охолонути.

6️⃣ Для крему змішайте вершковий сир, майонез, подрібнений часник і дрібку солі.

7️⃣ Зберіть торт: викладайте печінковий млинець, змащуйте кремом і додавайте овочеву начинку. Повторюйте шари, поки не закінчаться всі млинці.

8️⃣ Накрийте торт харчовою плівкою та поставте в холодильник на ніч, щоб він добре просочився й став ніжним.

9️⃣ Перед подачею прикрасьте тертим твердим сиром. За бажанням можна додати терті варені яйця, варену печінку або свіжий кріп. 🌿

✨ Порада: найсмачнішим цей торт стає після тривалого настоювання — усі шари просочуються кремом, а смак стає ще насиченішим!

🤤 Зберігайте рецепт, бо така закуска зникає зі столу набагато швидше, ніж звичайний торт!