✨ АМЕРИКАНСЬКИЙ СЛИВОВИЙ ПИРІГ

Ніжне, ароматне тісто + соковиті сливи з легкою кислинкою та корицею — просто неможливо зупинитися на одному шматочку! 🤤

А найприємніше — усі продукти прості й майже завжди є вдома. А якщо слив під рукою немає, начинку можна замінити іншими фруктами чи ягодами.

✨ АМЕРИКАНСЬКИЙ СЛИВОВИЙ ПИРІГ 

Інгредієнти для форми 20 см:

🍰 Для тіста:

• вершкове масло — 120 г

• цукор — 150 г

• яйця — 2 шт.

• сіль — ⅓ ч. л.

• борошно — 120 г

• розпушувач — 1 ч. л.

🍑 Для начинки:

• сливи — 8–10 шт.

• цукор — 1 ст. л.

• мелена кориця — 1 ч. л.

• трохи лимонного соку

🧈 Масло для форми або пергамент

Приготування:

1️⃣ Сливи миємо, обсушуємо, розрізаємо навпіл і виймаємо кісточки.

2️⃣ М’яке масло збиваємо з цукром і сіллю. По одному додаємо яйця, добре збиваємо. Потім вводимо просіяне борошно з розпушувачем. Має вийти густе, однорідне тісто.

3️⃣ Форму змащуємо маслом і присипаємо борошном або застеляємо пергаментом. Викладаємо тісто та розрівнюємо.

4️⃣ Зверху розкладаємо сливи зрізом донизу, скроплюємо лимонним соком, посипаємо цукром і корицею.

5️⃣ Випікаємо при 180°C приблизно 40–45 хвилин, до рум’яної золотистої скоринки.

❤️ Даємо трохи охолонути, нарізаємо й подаємо.

Збережіть рецепт — поки сливи в сезоні, цей пиріг точно варто спекти! 🍑😍